Piemonte Chardonnay DOC prodotto con uve Chardonnay all’85% delle colline albesi.
Il colore è giallo paglierino, gradevole, con nitidi riflessi verdolini
Il profumo è ricco e avvolgente, con note prevalentemente fruttate. Al primo posto i sentori di mela renetta e limoncello, seguiti da quelli floreali ed eterei.
In bocca il vino è secco e gradevole, deciso e ricco di personalità, con rilevante ricchezza acida.
A tavola ama i piatti di entrata, in particolare gli antipasti di pesce e molluschi, i piccoli fritti di verdure e le paste lunghe e ripiene con sughi delicati.
L’epoca di vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre.
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